Le Bar du Port
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La carte du restaurant · Entrées, plats, pizzas, pâtes truffe, cocktails et vins

La carte

Une cuisine quirythme la journée.

Du petit déjeuner au dîner, le Bar du Port célèbre le poisson, les sushis et une cuisine sincère à toute heure de la journée.

La carte

Une cuisine quirythme la journée.

Du petit déjeuner au dîner, le Bar du Port célèbre le poisson, les sushis et une cuisine sincère à toute heure de la journée.

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Une cuisine quirythme la journée.

Du petit déjeuner au dîner, le Bar du Port célèbre le poisson, les sushis et une cuisine sincère à toute heure de la journée.

— Le parcours de la maison
Plats

Nos plats.

  • Rémoulade de king crabe & avocat
    King crabe, avocat crémeux, fraîcheur citronnée, céleri rave et tobiko
    34 €
  • Soupe de poissons d'Arnaud Allari, rouille au yuzu
    Soupe de poissons (pêche locale), croûtons parfumés, emmental râpé, rouille maison au yuzu
    20 €
  • Rock shrimp rouille au yuzu
    Crevettes croustillantes, sauce relevée au yuzu et notes d'agrumes
    21 €
  • Tataki de faux-filet Black Angus, sauce cacahuète
    Filet de Black Angus, pickles de champignons, sauce cacahuète légèrement relevée
    40 €
  • Salade de thon rouge mariné
    Thon rouge, fenouil croquant, artichauts marinés
    27 €
  • Salade de poulpe de ma grand-mère
    Poulpe de roche, pommes de terre, artichauts croquants
    28 €
  • Crudo de sériole au ponzu yuzu
    Sériole, légumes croquants, ponzu, yuzu, pignons de pin, herbes fraîches
    25 €
  • Maigre rôti, artichauts barigoule, sauce poulette au miso
    Maigre, artichauts mijotés, sauce poulette au miso
    32 €
  • Effiloché d'agneau au curry
    Effiloché d'agneau de 12 heures, pommes de terre, raisins secs et amandes effilées
    30 €

Tous nos poissons proviennent de la pêche locale, notamment d'Arnaud Allari, pêcheur saint-jeannois. Les espèces non méditerranéennes sont sélectionnées auprès de filières labellisées.